Experiencia Multisensorial: fusión de vinos Monterrei, gastronomía y música con Begoña Vázquez y la Denominación de Origen

Begoña Vázquez, ganadora del premio Cocinera Gallega del Año 2024 y la primera mujer en conseguirlo, nos acompaña en esta experiencia culinaria para descubrir la riqueza gastronómica de nuestro entorno a través de una cata junto a la Denominación de Origen Monterrei, uno de los patrocinadores que hacen posible el FIC Vía XIV y emblema de la gastronomía de nuestra región. Además, habrá un maridaje con productos locales.

Begoña es una de las cocineras más destacadas del panorama actual y en sus creaciones predomina la mezcla entre cocina tradicional y de vanguardia. Una experiencia multisensorial que mezcla vino, comida y música, estimulando todos los sentidos de los participantes de manera armoniosa y complementaria.